Du 28 octobre au 1er novembre, la Porte de Versailles sera le théâtre de la 21ème édition du Salon du chocolat. Cet événement international célèbre le cacao, le transformant en de véritables œuvres d'art comestibles. Chaque année, des chocolatiers et pâtissiers se surpassent pour élaborer des pièces uniques qui émerveillent les visiteurs par leur beauté et leur talent.
Un délice pour les yeux et les papilles
Les créations chocolatées ne sont pas seulement des plaisirs pour les papilles, elles sont également le résultat d'un véritable savoir-faire artistique. Les artisans chocolatés, tels des peintres et sculpteurs, façonnent la fève de cacao en œuvres éphémères, souvent destinées à fondre. Les amateurs de chocolat, qui sont nombreux en France, vont être ravis de découvrir cette sélection de 25 créations irrésistibles repérées sur Pinterest.
Les chiffres du chocolat en France
Les amateurs de chocolat en France représentent un marché florissant. En 2014, les statistiques du Syndicat du chocolat ont révélé que pas moins de 405 000 tonnes de cacao avaient été vendues dans le pays. Cela équivaut à :
- 132 100 tablettes de chocolat
- 105 700 douceurs variées
- 74 900 pots de pâte à tartiner
- 54 000 chocolats en poudre
- 38 300 barres chocolatées
Bien que le chocolat soit une passion nationale, la consommation par habitant est de 6,69 kilos par an, classant la France à la 7ème position en Europe, loin derrière l'Allemagne et le Royaume-Uni. Mais tout cela pourrait changer avec cette exposition sensationnelle.
À découvrir absolument
Cette année, le salon proposera une image d'un chocolat plus artistique que jamais. Laissez-vous charmer par chaque sculpture et chaque création, admirez le travail des artisans et faites-vous plaisir. C'est l'occasion rêvée de faire une entorse à votre régime habituel et de plonger dans ce monde sucré, promettant un émerveillement sans précédent.
