Dans la quête d'une cuisine plus exotique, le curry de lentilles, ou "dahl", se révèle être une excellente option. La préparation de ce plat aux saveurs indiennes peut facilement chasser le monotone des récurrents nuggets de poulet.
Lors de votre course, vous débusquez tous les ingrédients, des lentilles corail au lait de coco, en passant par les épices essentielles. Cependant, il arrive parfois de se heurter à un problème inattendu avec ces flacons d'épices qui semblent se rebeller au moment de les utiliser.
Le défi des épices en flacon
Vous êtes prêt à faire torréfier vos épices, mais lorsque vous tentez de les verser à la casserole, rien ne sort. Malgré tous vos efforts, de la cuillère à café au jeu de maracas, ces précieuses épices demeurent bloquées. Cette situation peut s'avérer frustrante, mais il existe une solution efficace et peu connue pour remédier à ce classique problème.
Une astuce révolutionnaire
En inspectant le fond de votre flacon, vous remarquerez peut-être de petites encoches. Celles-ci sont souvent présentes sur les flacons en verre, créées à l'origine pour éviter les chocs thermiques pendant leur fabrication. Pourtant, il s'avère qu'elles ont également une seconde fonction très utile.
- En frottant le fond de votre flacon contre un autre flacon similaire, vous risquez de découvrir que vos épices se libèrent sans effort.
- Cette méthode permet de débloquer vos épices, rendant leur utilisation aussi simple qu'efficace.
Cette petite révélation a captivé l’attention des internautes, enchantés d'apprendre une astuce aussi pratique. Vous voilà armé pour réaliser votre plat indien avec toute la puissance aromatique que vous désirez!
