Le wrap au poulet grillé et crudités est le repas estival parfait, alliant légèreté et saveurs délicieuses. Cette recette facile à réaliser saura éveiller vos papilles tout au long de l'été. Profitez d'une préparation rapide tout en savourant des ingrédients frais et croquants.
Ingrédients nécessaires
- 4 tortillas de blé
- 400 grammes de filets de poulet
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 laitue
- 100 grammes de tomates séchées
- 1 concombre
- 100 grammes de carottes râpées
- Sel et poivre
Matériel nécessaire
- Grill électrique
- Presse-agrumes
Préparation du wrap
1. Commencez par préchauffer votre grill électrique. Pendant ce temps, assaisonnez les filets de poulet avec la sauce soja, le paprika, l'ail en poudre, du sel et du poivre. Laissez mariner pendant 10 minutes.
2. Faites griller les filets de poulet sur le grill pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits et légèrement dorés.
3. Pendant que le poulet cuit, lavez et découpez la laitue en fines lanières, tranchez le concombre, et si ce n'est pas fait, râpez les carottes.
4. Étalez de la mayonnaise sur chaque tortilla. Ajoutez-y la laitue, les tomates séchées, le concombre et les carottes.
5. Une fois le poulet grillé, tranchez-le finement et placez-le sur les tortillas.
6. Roulez chaque tortilla fermement pour former des wraps et découpez-les en deux pour une présentation des plus attrayantes.
Astuces de chef et accord mets-vins
Pour une explosion de saveurs, n'hésitez pas à ajouter quelques feuilles de menthe fraîche ou du basilic ciselé à votre préparation. En terme d'accompagnement, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc se marie parfaitement avec les saveurs légères de ce wrap.
