La noix de cola, bien que moins célèbre que son équivalent gazeux, cache derrière elle une richesse d'énergie méritant notre attention. Focus sur ses origines et ses nombreuses propriétés.
Origines de la noix de cola
La noix de cola provient du colatier, un arbre que l'on retrouve principalement dans les forêts tropicales d'Afrique de l'Ouest. Utilisée depuis des siècles par les communautés locales pour ses effets stimulants, cette noix revêt également une importance culturelle : elle est souvent consommée lors de rites et de cérémonies, renforçant son statut au sein de la communauté. Ce n'est qu'au XIXe siècle que l'Europe découvre cette graine, l'intégrant même dans la célèbre boisson Coca-Cola, concoctée par le pharmacien John Pemberton à la fin des années 1800.
À savoir : En français, les deux orthographes "cola" et "kola" sont acceptées. Aujourd'hui, bien que des arômes artificiels soient utilisés, la noix de cola continue d'avoir ses adeptes.
Bienfaits de la noix de cola
La popularité de la noix de cola repose essentiellement sur sa teneur en caféine, qui peut varier de 2 à 4 %. Comparable au café, elle aide à combattre la fatigue, procurant un apaisement mental et physique. Au-delà de la stimulation, elle est souvent associée à d'autres avantages, tels qu'une amélioration de la circulation sanguine et une tonification musculaire.
A noter : De plus, elle affiche des propriétés diurétiques et détoxifiantes, ce qui en fait un allié de choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
Modes de consommation de la noix de cola
Traditionnellement, la noix de cola est mâchée lentement, permettant d'en savourer toutes les propriétés. En Europe, sa forme se modernise avec des gélules et comprimés, rendant son utilisation plus accessible. Bien que son goût amer puisse enrichir certains plats, il est crucial d'apprécier cette saveur unique.
A noter : Les personnes souhaitant consommer la noix de cola doivent être conscientes de certaines contre-indications. Les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants, ainsi que ceux souffrant de problèmes gastriques ou de troubles cardiaques, devraient éviter sa consommation. Comme pour le café, un excès peut entraîner des désagréments tels que des insomnies et une agitation. Il est donc recommandé d'espacer sa consommation des autres boissons riches en caféine d'au moins 24 heures.
