L’apfelstrudel, cette délicieuse pâtisserie, incarne parfaitement l'esprit de l'automne. Avec ses pommes sucrées et ses noix croquantes, cette recette est un véritable régal pour les papilles.
Ingrédients nécessaires
- Pommes (de votre choix)
- Édulcorant
- Cannelle
- Maïzena
- Cerneaux de noix
- Pâte filo ou feuilles de brick
- Huile d'olive ou de tournesol
Les étapes de préparation
- Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez les pommes, retirez le cœur, puis coupez-les en petits dés. Dans un bol, mélangez-les avec l’édulcorant, la cannelle, la maïzena et les cerneaux de noix.
- Pliez une feuille de pâte filo en deux, déposez une cuillère de mélange aux pommes au centre, repliez les extrémités et enroulez-la comme un nem. Répétez l'opération avec le reste des feuilles.
- Badigeonnez légèrement d’huile au pinceau et disposez les rouleaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les strudels soient dorés à souhait. Servez avec des fruits frais pour un effet encore plus délicieux!
Cette recette facile à préparer deviendra vite un incontournable pour vos goûters automnaux !
